Yılda iki kez toplanan alıç bitkisi, kalp kaslarını güçlendirip kan dolaşımını düzenleyerek damar sağlığına katkı sağlarken, içeriğindeki zengin vitaminlerle öne çıkıyor. Terapötik etkileri bilimsel verilerle ortaya konan bitkinin; düşük tansiyon sorunu yaşayanlar, gebeler ve emzirme dönemindeki kadınlar tarafından kullanılmaması gerektiği bildirildi.
Geleneksel fitoterapide uzun süredir yer edinen alıcın çiçek kısımları ilkbaharda, olgunlaşmış sert kırmızı meyveleri ise eylül ayının sonundan ekim başına kadar olan süreçte toplanıyor. Tıbbi amaçla tek ve iki çanak yapraklı türler değerlendirilirken, park ve bahçelerde süs amacıyla yetiştirilen Kuzey Amerika kökenli kırmızı çiçekli türlerin tedaviye uygun olmadığı belirtiliyor. Toplanan meyvelerin etken maddelerini koruması adına kurutma sürecinin 30 ile 50 santigrat derece arasındaki sıcaklıkta yürütülmesi gerekiyor.
Kalp ve Dolaşım Sistemine Etkileri
Çiçek ve meyve kısımları kanıtlanmış iyileştirici özellikler taşıyan bitki, kalp kasının kasılma kapasitesini artırarak kanın vücuda pompalanmasını destekliyor. Koroner damar yollarını genişletip dolaşımı rahatlatan alıç; ritim bozukluklarını düzenleyici, damar sertliğini engelleyici ve tansiyonu dengeleyici nitelikler barındırıyor. Ayrıca kan lipitleri ile kolesterol düzeyini düşürmede yardımcı rol oynayan meyveler, çiçeklere nazaran daha hafif bir spazm çözücü etki gösteriyor.
Kullanım Alanları ve Besin Değeri
Alıç kaynaklı ürünler genellikle göğüs ağrısı, kalp ritmi düzensizlikleri, hipertansiyon ve damar sertliğinin yanı sıra diyabet ile obezite gibi metabolik rahatsızlıkların takibinde tercih ediliyor. Biyolog Henryk Rozanski tarafından gerçekleştirilen çalışmalar, bitkinin A provitamini ile B, C ve P vitaminleri yönünden zengin olduğunu gösteriyor. Bünyesindeki flavonoid ve fenolik bileşenler sayesinde iltihaplanmayı baskılayan alıç, sindirim sistemini rahatlatırken alerjik belirtileri de yatıştırıyor.
Doğru Hazırlanışı ve Tüketim Sınırları
Çiğ tüketimde unsu ve hafif mayhoş bir aromaya sahip olan meyveler; sos, reçel, marmelat ve konfitür yapımında geniş yer buluyor. Terapötik amaçlı tüketimde bir yemek kaşığı ezilmiş meyvenin bir su bardağı suda 3 ila 5 dakika kaynatılması ve yarım saat demlenmeye bırakılarak günde bir veya iki bardak içilmesi tavsiye ediliyor. Kan basıncını aşağı çekme özelliği nedeniyle düşük tansiyon hastalarının, hamilelerin ve emziren kadınların alıç tüketiminden kaçınması gerekiyor.
